Продавець East Food розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
642 відгуків
Все, що потрібно для суші, за найдоступнішими цінами!До покупок!

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+380 (93) 669-41-67
Товари для суші та страв азіатської кухні від East Food
Кошик

Наскільки корисний імбир маринований

Наскільки корисний імбир маринований

Маринований імбир став відомий у наших краях завдяки популяризації японської кухні, в якій він є невід'ємною приправою для такої страви, як суші. Спочатку його подавали разом з ними для знезараження бактерій, які можуть перебувати у сирій рибі, однак його гострий, пікантний і пряний смак був оцінений гурманами і окремо. Поступово він почав додаватися в різні основні страви та салати і навіть вживатися самостійно. На відміну від багатьох соусів і приправ, імбир має не тільки неповторний аромат і смак, але і є кладезью корисних речовин, що надають оздоровчий вплив на весь організм. В Японії цей продукт удостоєний статусу воістину чудодійного. Він вважається засобом від багатьох хвороб, джерелом довголіття і гарного самопочуття.

Види імбиру. Існує два різновиди імбиру: білий і чорний. Для маринування застосовується перший. Ніжно-рожевий колір маринованого імбиру формується за рахунок його реакції з оцтом в процесі маринування. Чорний імбир сушиться на сонці неочищеним, його смак більш гострий і пекучий, а запах яскраво виражений.

Склад маринованого імбиру. Імбир схожий за своїм складом на полівітаміни, які повсюдно лежать на полицях аптек. У нього входять амінокислоти, вітаміни В1, В2, С, А, кальцій, калій, магній, залізо, фосфор, натрій, цинк. Він багатий вуглеводами, ефірними маслами, харчовими волокнами, а також містить триптофан, який допомагає організму виробляти «гормон щастя» серотонін.

Корисні властивості. Імбир позитивно впливає буквально на всі системи організму. Ось перелік його достоїнств:

  • Надає відмінну антибактеріальну дію, знижує ризик отруєння;
  • Підвищує апетит, стимулює перистальтику кишечника, покращує травлення;
  • Має аналгезивну і спазмолітичну властивості;
  • Зміцнює імунітет за рахунок унікального поєднання такої кількості вітамінів;
  • З-за вкрай низької калорійності (всього 15 ккал на 100 грам) сприяє зниженню ваги;
  • Знижує рівень цукру і холестерину;
  • Зменшує біль у колінах при остеоартрозі;
  • Додає бадьорості та сил, тонізує;
  • Виробляє зігріваючий ефект;
  • Розріджує кров, покращує кровопостачання і кровообіг;
  • Надає протипухлинну дію і служить для профілактики онкологічних захворювань;
  • Зменшує нудоту, тому може вживатись при «морській хворобі»;
  • Сприяє відновленню потенції і може бути афродизіаком;
  • Допомагає лікувати застудні захворювання;
  • стимулює розумову діяльність;
  • Перешкоджає старінню організму;
  • Допомагає при депресіях, стресах та нервовій напрузі.

Протипоказання до вживання. Маринований імбир має безліч корисних властивостей, проте повною мірою їх можна оцінити лише в тому випадку, якщо приймати його в помірній кількості. Існують деякі обставини, за яких цю ароматну приправу не рекомендується вживати взагалі:

  • Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
  • Висока кислотність шлунка;
  • Хвороби печінки та жовчного міхура;
  • високий артеріальний тиск, інсульт, інфаркт;
  • панкреатит;
  • Останні терміни вагітності та годування груддю (на перших термінах імбир можна застосовувати для усунення токсикозу).

Хоч і досить рідко, але трапляється й індивідуальна непереносимість до імбиру, що виражається в печії, нудоті, алергії. Також не варто з'їдати за раз дуже багато імбиру. Добова норма – 10-30 г (1-3 столові ложки).

Наш інтернет-магазин EastFood пропонує імбир маринований оптом і в роздріб – одну з найбільш корисних і яскравих прянощів для кухні вашого закладу.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner