Сири

Традиційні японські суші довгий час обходилися без сиру? «Удосконалив» рисові рулетиюнсель японського походження, додавши сир до знаменитої «Філадельфії». Ніжний смак із пікантними нотками оцінили шанувальники японської кухні, і сыр для ролів досить швидко з'явився в інших рецептах суші. Якщо хочете приготувати вдома щось подібне, дізнайтеся, який сир варто купити.

Вершкові сири — класичний вибір для ролів

Якщо вам траплялося скуштувати сушіроли із сиром, то саме їхній смак асоціюватиметься з японським меню. Домашніх сухистів цікавить, Який сир потрібен для суші, щоб не зіпсувати національну страву Японії. Той, що дасть змогу рулету таїти в роті подібно до пломбіру та «розкриє» смаковий букет основної начинки з морепродуктів.

Суши-кухаря однозначно проти твердих сирів із супермаркету. У рулеті такий шматочок перетвориться на поліно, та й усі ці сири напіговані сіллю, яка в смаку ролі точно вийде на перший план.

Як вважають професійні кухарі, ідеальний варіант для ролів — вершковий сир м'яких сортів:

• за технологією таких сирів не потрібно довго дозрівати;
• в їхньому смаку відчуваються солодкі молочні ноти;
• нейтральний кремово-білий колір чудово контрастує або виступає фоном для інших компонентів начинки ролу;
• для різноманітності в вершкові сири можуть додаватися часник, пряні трави.

В інтернет-магазині East Food представлений асортимент смачних вершкових сирів для улюблених ролів і суші. А також вони ідеально підійдуть для приготування чизкейка, тірамісу.