Продавець East Food розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
714 відгуків
Все, що потрібно для суші, за найдоступнішими цінами!До покупок!

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+380 (93) 669-41-67
Товари для суші та страв азіатської кухні від East Food
Кошик

Агар-агар 0,5 кг

1 639 ₴/упаковка

  • В наявності
Агар-агар 0,5 кг
Агар-агар 0,5 кгВ наявності
1 639 ₴/упаковка
+380 (93) 669-41-67
+380 (93) 669-41-67
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Агар-агар

Агар-агар - продукт, який одержують з екстракту червоних і бурих водоростей.Цей загущувач відомий як рослинний замінник желатину. В'язкість агар-агар в кілька разів перевищує желатин. До того ж, він не плавиться при кімнатній температурі, тому краще підходить для желе, тортів і інших десертів.

Порошок агар-агар розчиняють в будь-якої гарячої рідини, наприклад у воді, фруктовому соку, бульйоні, дають набрякнути. Приблизне співвідношення 1 ч.л. на 200 мл. рідини. Потім доводять рідину до кипіння, постійно помішуючи, до повного розчинення порошку. Потім кладуть бажані добавки і на закінчення остуджують блюдо при кімнатній температурі або в холодильнику.

Зберігати агар-агар слід в прохолодному сухому місці.

У харчовій промисловості (харчова добавка Е406) агар-агар застосовують як загущувач при виробництві супів, соусів, морозива, мармеладу, зефіру, жувальних цукерок, пастили, начинок різного роду, суфле, дієтичних продуктів, кульок для перлового чаю, джему, конфітюру і так далі; в авангардній кулінарії з нього виробляють також локшину

Показники якості:

- зовнішній вигляд - порошок від білого до світло-кремового кольору,

- вологість - 6,86%,

- водопоглинання - 0,5;

- температура утворення желе - 38ºС, рівень рН - 6,5;

- сила гелю - 1180.

Характеристики
Основні
УпаковкаПоліетиленовий пакет
Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 639 ₴/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner